궁극의 극후 바베큐 철판으로 최상급의 구이를 실현!

구운 맛을 고집한 극후 바베큐 철판. 보온성·축열성이 뛰어나 재료에 효율적으로 열을 주는 것으로, 평소의 고기를 마치 고급 레스토랑과 같이 본래의 맛을 해치지 않고 육즙에 맛있게 구워 줍니다. 철 장인의 장인으로 만드는 고품질의 극후 철판은, 균등한 열의 전달과 구워져, 소재나 설계에도 구애된 일본산, 변형·변형을 억제해 반복 사용해 주실 수 있는 철판으로서 탄생했습니다. 쓸수록 기름이 익숙해져 구워지는 변화가 가는 극후 철판으로, 궁극의 철판으로 진화하는 과정과 원랭크상의 본격 바베큐나 요리를 즐겨 주세요.

캠프와 야외에서 맹활약. 어떤 요리도 일품 구이!

보온성·축열성이 뛰어난 극후 철판을 사용하면 고급 레스토랑이나 전문점에서 먹는 구이에. 스테이크, 햄버거, 뼈가 달린 갈비는 단단히 구워, 오코노미 야키는 육즙에, 핫 케이크는 푹신 푹신합니다. 극후 철판 전용의 찜 구이 뚜껑을 사용하는 것으로, 만두를 쪄거나 두꺼운 고기의 중심까지 확실히 열을 통과시킬 수 있습니다.

ZEOOR 극후 철판은, 솔로 캠프나 소인수로 사용할 수 있는 소형 사이즈로부터 이벤트나 축제등에서도 사용할 수 있는 어른수용까지, 폭넓게 사이즈를 갖추고 있습니다. 또, 각사 메이커로부터 판매되고 있는 그릴, 버너, 모닥불, 카세트 쿡탑 등에 피트하는 대응 철판도 많이 취급하고 있어 장소나 인원수에 맞추어 선택할 수 있도록 갖추고 있습니다.

ZEOOR 극후 바베큐 철판의 특징

ZEOOR 극후 철판은 판 두께 4.5mm, 6mm, 9mm가 되고, 표준 판 두께는 6mm가 됩니다. 철판의 판 두께가 두꺼울수록, 축열량이 높아 식재료를 단번에 구워, 식재료의 내부까지 열을 통과시킬 수 있으므로 표면만이 너무 태워지는 것은 없습니다. 극후 철판은, 전체적으로 열을 전달하기 때문에, 불이 직접 닿지 않는 가장자리 부분에서도 재료가 구워지기 때문에 구워 불균일도 없습니다. 가열에 의한 변형은 300x400mm 정도의 극후 철판에서는 거의 나오지 않습니다. 소면이 큰 사이즈가 되면 변형하기 쉽습니다만, 얇은 철판과 비교하면 변형량은 적고, 자연 냉각인 어느 정도 원래대로 돌아옵니다. 고성능 극후 철판은 캠프, 야외 등에서 더욱 즐겁게 해주는 아이템입니다.

바베큐 철판은 후판일수록 축열량이 높아집니다. 박판 철판은 축열량이 적고 표면만이 고온이 되므로 식재료에 충분한 열을 전달할 수 없습니다. 그 때문에 표면은 검게 태우고, 안은 생 탄 따위 경험은 없습니까? 철판의 두께를 늘림으로써, 축열량이 높아져 맛을 갇힌 채 단번에 구워 낼 수 있기 때문에, 본래의 고기의 맛을 끌어내, 궁극의 구이를 실현할 수 있습니다. 어느 부분에서 구워도 열이 균일하기 때문에, 가열 불균일이나 구운 불균일도 억제되어, 생 탄이나 타고 너무 걱정도 적어집니다.

엄선한 소재와 장인에 의한 정중한 마무리

극후 플레이트는 모두 국산 재료, 일본 생산

처음으로도 취급하기 쉬운 흑피 철판을 사용해, 통상의 철보다 녹슬기 어려운 표면이 됩니다. 사용할수록 철판에 기름이 익숙해져 가기 때문에 반복 사용하시는 것으로 구이가 좋아져 갑니다.

서포트 핸들【별매】도 사용할 수 있는 손잡이 첨부

ZEOOR 극후 바베큐 철판, 그릴 플레이트 전용으로 만들어진 서포트 핸들이 됩니다. 고온이 되는 극후 철판에는 군수만으로는 조금 부족합니다. 군수나 내열 장갑과 함께 사용하시는 것으로 캠프나 BBQ를 즐길 수 있습니다. 소재와 모양도 고집했습니다. 표면에는 도금을 실시해 내구성을 높인 아연 도금 강판을 사용해, 철판에 있는 손잡이 형상에 맞춘 설계로 확실히 서포트, 잡는 부분은 가지기 쉽도록 손에 피트하는 형상으로 중량이 있는 철판에서도 손가락에 걸린다 침투를 줄일 수 있습니다.

표준 타입 ⇒【ZEOOR(제올) 서포트 핸들 BQ10-01】로 검색.

러버 첨부 ⇒【 ZEOOR(제올) 극후 철판 전용 서포트 핸들 BQ10-04】로 검색.

전주 에지 처리

숙련의 가공 기술과 철 장인에 의한 장인의 기술로, 앞면은 물론, 뒷면까지 전주 발리·엣지 처리를 실시하고 있습니다. 즐겁게 사용해 주시고 싶다는 생각으로 장인이 1점 1점 정중하게 마음을 담아 손 마무리를 한 철판은, 바라볼 정도의 아름다운 마무리입니다.

전주 굽힘 가공

철판의 경계선 부분은, 전주 굽힘 가공을 실시해 조리중의 기름이나 즙 등이 누출 어려워지도록 설계하고 있습니다. 중요한 쿡탑, 버너 등의 기름 얼룩 부착은 청소, 유지 보수가 어렵습니다. 기름이 뒷면에 늘어지지 않는 것으로 스토브, 버너 등의 더러움이 적어지고, 후 정리도 편해집니다.

쿨 스파이더 프로에 사용할 수 있는 야키다이 고정용 스테이(별매)

콜맨 쿨 스파이더 프로 전용의 소대 고정용 스테이를 세트 하는 것으로, 극후 철판을 사용할 때도 3 단계에 소면 조절이 가능해, 좋아하는 화력에 조절할 수 있습니다. 쿨 스파이더 프로 본체의 소망 높이를 조정해 극후 그릴 플레이트를 사용하는 경우는, 전용의 “소대 고정용 스테이[별매]”도 사용하실 수 있습니다. 소대 고정용 스테이를 설치하는 것으로, 극후 철판을 세트해도 소대의 높이가 고정됩니다. 또한 철판에 의한 하중이 레버에 걸리지 않기 때문에 레버가 파손되지 않습니다. 소대 고정용 스테이를 설치한 후, 소망 높이 조정 레버를 잠긴 상태에서 극후 그릴 플레이트를 태우고, 소대가 안정되는지 확인해 주십시오. 소대가 안정되는 경우는 조정 레버를 잠긴 채로 극후 그릴 플레이트의 가중치에 의해 소대가 불안정해지는 경우에는 소망 높이 조정 레버의 잠금을 해제하여 이용해 주십시오. 그릴 플레이트를 태운 상태에서 높이 조절을 하면 레버 파손의 우려가 있으므로 주의해 주십시오.

검색 ⇒【야키다이 고정용 CO10-01P】